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北海道沖どれ 天然本紅鮭
「今は美味しい鮭が無くなったな」
と言う声をよく聞きます。
そう、今は養殖の鮭が主に低価格で販売されていますから
それらを食べる機会が多いのでしょう。
昔は「紅鮭」といえば、この北海道沖どれの鮭でした。
この鮭は味が濃く、天然独特の旨い脂がのり後味もさっぱりなのが特徴です。
まさに最高級の美味しさです！
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安くて脂がのってる外国産の鮭もあります。
でも、味が納得できないんです。
それはそれで美味しいと言われるかもしれませんが
当店の美味しさへのこだわり
毎年この鮭しか売りません。
ぜひ一度この本紅鮭をお召し上がりください！
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胴に対して小さく精悍な顔立ち！
よく太った胴回り！
シュッと締まった尾びれの付け根！
銀付きのいい美しい身！
同じ北海道沖でも
漁期や魚場にこだわり
できる限りよい条件の品を
仕入れています。 |
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塩加減は全体的に中辛です。
獲れた後、おなかの中を出して
おなかの中、外側に塩をまぶすので
腹身は少し辛め・・・お茶漬けに抜群の相性！
背の部分は少し甘め・・・焼いてそのまま。おにぎりにも。
また、新紅の獲れる夏は少し甘めのものもあります。
今は希少な天然の本紅鮭を
どうぞご賞味ください。 |
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こちら↓からも お求めで来ます。
初めての方へ 手造り国産明太子を贅沢に食べ比べてください。
一緒に送ると送料がかかりません
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| 北海道沖 天然本紅鮭 |
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| 商品内容 |
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本紅鮭5枚入り
組み合わせでカマや尻尾が入ることがあります |
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| サイズ 5枚 |
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賞味期間 冷蔵3日
冷凍2週間 |
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保存方法 ラップなどで乾燥しないようにして
冷凍庫で2週間です。お早めにどうぞ。 |
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焼き方 よく解凍して焼いてください。
焦げ目がついたら反対側を弱火で。 |
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単品購入
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| 北海道沖 天然本紅鮭贈答パック |
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| 商品内容 |
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本紅鮭10枚前後
組み合わせでカマや尻尾が入ることがあります |
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| サイズ 重さ約600g |
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賞味期間 冷蔵3日
冷凍2週間 |
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保存方法 ラップなどで乾燥しないようにして
冷凍庫で2週間です。お早めにどうぞ。 |
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焼き方 よく解凍して焼いてください。
焦げ目がついたら反対側を弱火で。 |
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| 北海道沖獲れ 天然本紅鮭片身 |
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| 商品内容 |
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| 天然本紅鮭片身 |
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| サイズ 重さ約900g |
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賞味期間 冷蔵3日
冷凍2週間 |
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保存方法 ラップなどで乾燥しないようにして
冷凍庫で2週間です。お早めにどうぞ。 |
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焼き方 よく解凍して焼いてください。
焦げ目がついたら反対側を弱火で。 |
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紅鮭と極上明太子のセットはこちら
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